近日，中科院青島生物能源研究所微生物資源團(tuán)隊(duì)在菊芋乙醇整合生物加工研究方面取得進(jìn)展。該團(tuán)隊(duì)獲得了一株溫度耐受性菊糖代謝釀酒酵母菌株，該菌株在40℃下乙醇得率為79.7%，這是目前報(bào)道的非工程釀酒酵母菊芋乙醇發(fā)酵的最高得率。
菊芋又名洋姜，是一種新型能源植物。以菊芋或菊芋工業(yè)廢渣為原料生產(chǎn)乙醇，是發(fā)展燃料乙醇的重要方向之一。菊芋中可以轉(zhuǎn)化為乙醇的主要多糖成分是菊糖，通過(guò)整合生物加工工藝將菊糖酶產(chǎn)生、菊糖水解和乙醇發(fā)酵整合為同一過(guò)程，可以直接發(fā)酵菊芋生產(chǎn)燃料乙醇。
釀酒酵母是乙醇規(guī)模化生產(chǎn)的最佳菌種，但以往發(fā)現(xiàn)的釀酒酵母菌株不具有菊糖水解能力。該團(tuán)隊(duì)通過(guò)酵母菌資源篩選和抗逆性評(píng)價(jià)，獲得了一株溫度耐受性菊糖代謝釀酒酵母菌株，該菌株在40℃下發(fā)酵200克/升菊芋粉，產(chǎn)乙醇65.2克/升，乙醇得率為79.7%。
據(jù)悉，該團(tuán)隊(duì)下一階段的目標(biāo)是將菊芋乙醇發(fā)酵的乙醇得率從79.7%提高到90%以上，并將這一項(xiàng)目推進(jìn)到中試階段。
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